Bolonha: o que ver em 1 dia

Bolonha é reconhecida por suas arcadas, mais de quarenta quilômetros correndo pelo centro histórico que a tornam Patrimônio da Humanidade, e pelas suas torres medievais, uma vez mais de cem.

Cidade universitária há quase mil anos, une um centro histórico compacto a uma tradição gastronômica entre as mais renomadas da Itália, tudo para descobrir a pé em um único dia.

Piazza Maggiore funciona bem como primeira parada: o coração da cidade é dominado pela Basílica de San Petronio, cuja fachada de tijolos inacabada se acompanha de um interior entre os maiores da Europa para uma igreja que não seja catedral.

Ao lado fica Netuno, a fonte do século XVI agora um dos símbolos da cidade, e o Palazzo d'Accursio, a sede histórica do poder municipal.

A partir daqui, caminhando ao longo de via Rizzoli sob os arcos, você chega às Duas Torres, Asinelli e Garisenda, as sobreviventes mais famosas das dezenas de torres medievais que uma vez pontilhavam a cidade: a Torre degli Asinelli, escalável com quase quinhentos degraus, oferece uma vista sobre todo o centro histórico.

Para almoço, o Quadrilatero, o antigo mercado de alimentos atrás de Piazza Maggiore, oferece ostérias e lojas onde você pode provar tortellini, mortadela e outras especialidades bolonhesas.

O Archiginnasio é a sede histórica da Universidade de Bolonha, a mais antiga do mundo ocidental, com seu celebrado Teatro Anatômico de madeira de cedro.

Aqueles que preferem caminhar podem em cambio subir ao Santuário da Madonna de San Luca através da mais longa arcada do mundo, quase quatro quilômetros de passagem coberta subindo a colina com vistas abrindo-se progressivamente sobre a cidade.

A zona universitária ao redor de via Zamboni, animada por estudantes e locais, é a mais prática para um jantar informal.

A Piazza Maggiore, as Duas Torres e o Quadrilátero conseguem transmitir a alma medieval e gastronômica de Bolonha, enquanto a escolha da tarde entre o Archiginnasio e San Luca adiciona seu lado acadêmico ou devocional.

O MAMbo, o museu de arte moderna da cidade, e uma viagem aos morros de Bolonha permanecem como capítulos para um segundo viagem. Ver os pórticos estenderem-se até o horizonte pelas ruas do centro resume Bolonha numa única vista.