Indore: a cidade mais limpa da Índia

Premiada como melhor cidade indiana sete anos seguidos, Indore permanece também um dos principais centros gastronômicos do país.

O centro, repetidamente nomeado a cidade mais limpa da Índia, é confortavelmente explorado de auto-riquixá.

O Palácio Rajwada, residência real dos soberanos Holkar, apresenta uma fachada de sete andares que mescla elementos arquitetônicos mogol, maratha e francês.

A poucos passos, o Palácio Lal Bagh, construído em estilo europeu pelos soberanos Holkar no final do século dezenove, hoje abriga um museu com móveis originais do período colonial.

Continuando, visita-se o Sarafa Bazaar, um mercado de joalheiros que se transforma todas as noites em um animado mercado de comida de rua até altas horas.

Ao anoitecer, o Chappan Dukan, uma rua com cinquenta e seis barracas de comida, oferece especialidades de Madhya Pradesh em uma única rua de pedestres.

Indore venceu o título de cidade mais limpa da Índia durante sete anos consecutivos em uma pesquisa governamental nacional, graças a um programa de gestão de resíduos considerado modelo para outras cidades indianas.

Sarafa Bazaar leva uma vida dupla diariamente: mercado de joias durante o dia, mercado gastronômico do anoitecer até a madrugada, um fenômeno único na paisagem urbana indiana.