Oviedo: a capital do reino antes da Reconquista

Capital do antigo Reino das Astúrias, o único território da península ibérica nunca conquistado pelos mouros, Oviedo preserva igrejas pré-românnicas únicas no mundo.

O compacto centro histórico é completamente visitado a pé em poucas horas.

Construído no século nove como palácio real e posteriormente transformado em igreja, Santa María del Naranco é considerado uma obra-prima da arte pré-românião asturiana, patrimônio da UNESCO.

A poucos passos, a Catedral de Oviedo abriga na Cámara Santa relíquias consideradas entre as mais importantes do cristianismo espanhol medieval.

Caminhando pelo centro você encontra as estátuas da "Rota das Esculturas", incluindo a famosa "Culis Monumentalis", frequentemente fotografada por pedestres que pausam para tocá-la em brincadeira.

Ao anoitecer, as sidrerías do centro servem sidra asturiana da altura segundo a técnica tradicional de escanciado, para oxigenar a bebida antes de beber.

Astúrias permanece como a única região da Espanha nunca conquistada durante a invasão muçulmana do oitavo século, um fato que os habitantes locais ainda recordam com orgulho no lema 'Asturias es España, y el resto es tierra reconquistada'.

Verter a cidra de uma altura de quase um metro não é uma ornamentação estética, mas uma técnica precisa para arejar a bebida, que de outra forma seria plana e pouco carbonatada ao paladar.