Pardubice: pão de mel e corridas de cavalos na Boêmia oriental

O Castelo de Pardubice, fortaleza medieval transformada em residência renascentista no século dezesseis, hoje abriga um museu de arte contemporânea.

A poucos passos, a Praça Pernštýnské, com suas fachadas renascentistas coloridas, permanece como o coração do centro histórico da cidade.

Continuando, você visita o Museu do Bolo de Gengibre, dedicado ao famoso doce apimentado produzido em Pardubice desde a Idade Média segundo receitas transmitidas em conventos locais.

Ao anoitecer, o hipódromo de Velká Pardubická, que hospeda uma das corridas de obstáculos mais difíceis do mundo a cada outubro, encerra o dia com uma visita ao circuito histórico.

A Velká Pardubická, uma corrida de obstáculos disputada ininterruptamente desde 1874, é considerada entre as mais perigosas do mundo devido à presença do famoso obstáculo 'Taxis', uma sebe com mais de um metro e meio de altura com um fosso oculto.

O pão de gengibre de Pardubice, protegido por uma marca de origem controlada, ainda é produzido hoje de acordo com receitas secretas transmitidas por gerações de pasteleiros locais.