Pereira: o coração do Eixo Cafeeiro

Na Plaza de Bolívar, a estátua equestre de Bolívar esculpida em 1963 por Rodrigo Arenas Betancur representa o libertador e seu cavalo ambos nus, uma escolha que levantou não poucas controvérsias na época.

A poucos passos, o Jardim Botânico da Universidade Tecnológica de Pereira abriga uma das coleções de orquídeas mais ricas da região, junto com uma casa de borboletas.

À tarde, vale a pena deixar a cidade para o Eje Cafetero, a paisagem cultural do café patrimônio da UNESCO desde 2011, onde as fincas de montanha oferecem tours entre as plantas e os secadores.

Voltando para Pereira ao anoitecer, uma xícara de café local, frequentemente oferecida no final do tour, encerra o dia com o mesmo produto colhido apenas algumas horas antes.

A estátua nua de Bolívar permanece ainda hoje motivo de discussão entre quem a considera uma reinterpretação artística audaciosa e quem sempre a considerou desrespeitosa com o herói nacional.

As fazendas de café do Eje Cafetero colhem ainda os grãos manualmente, um por um, porque as plantas de café nessas encostas íngremes amadurecem em tempos diferentes mesmo na mesma planta.