Um dia em Babimost, na Polônia

No voivodato de Lubusz, Babimost é um pequeno centro conhecido principalmente pelo aeroporto que serve Zielona Gora, capital da região vinícola mais importante da Polônia.

O território circundante, plano e atravessado por cursos de água menores, preserva um caráter rural típico da Polônia ocidental.

O pequeno centro de Babimost abriga sua Igreja paroquial e edifícios tradicionais que ainda testemunham a história deste canto de Lubusz.

Dirigindo-se para Zielona Gora, você cruzará os primeiros vinhedos da região, a única área da Polônia com tradição contínua de produção de vinho datando de tempos medievais.

A poucos quilômetros, as florestas e lagos da região oferecem rotas de ciclismo planas, muito frequentadas nos fins de semana por residentes da região.

Ao entardecer, as adegas locais oferecem degustações de vinhos brancos poloneses, produzidos de acordo com tradições retomadas após o declínio durante o período comunista.

Babimost é acima de tudo um portal de acesso, mas introduz bem uma das surpresas menos conhecidas da Polônia ocidental, sua tradição vinícola.

Quem se detém mesmo brevemente descobre território agrícola capaz de produções enológicas surpreendentes para a latitude.