Sfax: a medina menos turística da Tunísia
Segunda cidade da Tunísia, Sfax abriga uma medina menos turística em comparação com Túnis ou Sousse.
A medina, menos turística do que a de Túnis, é confortavelmente explorada de táxi ou ônibus local.
A Medina de Sfax, cercada por muros do século nove quase completamente intactos, continua sendo uma das medinas melhor preservadas da África do Norte precisamente por seu menor afluxo turístico.
A poucos passos, a Grande Mesquita de Sfax, fundada no século nove, continua sendo um dos edifícios religiosos mais antigos da cidade velha.
Dirigindo-se para o porto, você visita o Museu Dar Jellouli, um palácio tradicional exibindo artes decorativas e artesanato tunisiano de época.
Ao entardecer, os mercados da medina vendem azeite de oliva, principal produto de exportação da região de Sfax desde os tempos romanos.
Os muros da medina de Sfax, construídos no século nono e ainda quase inteiramente intactos, estão entre as fortificações islâmicas medievais mais bem preservadas de toda a África do Norte.
A região ao redor de Sfax tem produzido azeite de alta qualidade há séculos, uma atividade econômica que tornou a cidade o principal centro comercial da Tunísia meridional desde os tempos romanos, exportando por todo o Mediterrâneo.
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